主料:
蛤蜊，
400克，
豆腐，
1盒
辅料:
小葱，
3根，
姜，
2片
配料:
食盐，
2克，
食油，
50克蛤蜊豆腐汤的做法步骤
1.蛤蜊买来冲洗干净，小葱去根也洗净。
2.豆腐切成小方块，小葱和姜切段备用。
3.豆腐切成麻将块。
4.锅内烧热放油50克。倒进葱和姜煸炒后，将蛤蜊倒入锅内煸炒。
5.蛤蜊煸炒约3分钟。
6.蛤蜊壳张开后，放水继续烧煮。约2分钟后放进豆腐块，烧开加盐后起锅。
7.起锅后再撒些葱花即成。
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汤类 蛤蜊
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